Organic Cha masala চা মাসালা (হোমমেড) 250GM

Organic Cha masala চা মাসালা (হোমমেড) 250GM

• Product Type: Homemade Tea Masala
• QTY: 1 Plastic Jar
• Weight: 250GM
• Produced By: গল্প-ছড়া’র চা ঘর

**Expiry: 6 month from production date**

Ingredients:

• Fennel (মৌরি দানা)
• Bay Leaf (তেজপাতা)
• Black Pepper (কালো গোল মরিচ)
• Ginger (আদা)
• Cinnamon (দারুচিনি)
• Cardamom (এলাচ)
• Cloves (লবঙ্গ )

চা মাসালা প্রস্তুত প্রণালী:

চা মাসালা তিন রকম ভাবে প্রস্তুত করা যায়। রং চা , দুধ চা এবং, মাসালা পানি।

মাসালা পানি ও রং চা প্রস্তুত প্রণালী:

প্রতি কাপ পানির সাথে এক গ্রাম সমপরিমাণ চা মশলা দিয়ে ৭ থেকে ৮ মিনিট ফুটিয়ে ছেঁকে মাসালা পানি হিসেবে পান করুন। এই ফুটন্ত মাসালা পানির সাথে পরিমাণ মতো চা পাতা মেশালেই হয়ে যাবে রং চা। চা পাতা আগুনের উপর ফুটাবেন না।

দুধ চা প্রস্তুত প্রণালী:

যতটুকু চা বানাতে চান তার তিন ভাগের দুই ভাগ পানির সাথে এক ভাগ দুধ আর পরিমান মোট চিনি দিন। গরম হলে প্রতি কাপ হিসেবে ২ গ্রাম মশলা দিয়ে ৭ থেকে ৮ মিনিট ফুটান। এরপর পরিমান মোট চা পাতা দিন। পছন্দের রং এলে ছেঁকে পান করুন।

“ঠান্ডা জনিত সমস্যার জন্য রং চা ও মাসালা পানিতে প্রতি কাপে ২ গ্রাম মশলা ব্যবহার করুন। প্রতি কাপে সামান্য লবন ব্যবহার করুন।”

চা মশলা একটি অর্গানিক পণ্য তাই বেশি দিন ভালো রাখতে মাসে অন্তত একবার ভালোভাবে রোদে দিন।