মুগডালের উপকারীতা কি কি?

# প্রচুর মাত্রায় আয়রন থাকার কারণে নিয়মিত এই ডালটি খেলে শরীরে লোহিত রক্ত কণিকার উৎপাদন বেড়ে যায়। ফলে যাদের অ্যানিমিয়ার মতো রোগ আছে তারা নিয়মিত মুখ ডাল খেতে পারেন।

# মুগ ডালে রয়েছে প্রচুর মাত্রায় অ্যামাইনো অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই দুটি উপাদান শরীরে উপস্থিত টক্সিক উপাদানদের বের করে দেয়। ফলে কোষেদের বিভাজন ঠিক মতো হতে থাকে। ফলে ক্যান্সার সেলের জন্ম নেওয়ার আশঙ্কা অনেকাংশেই হ্রাস পায়। শুধু তাই নয়, ম্যালিগনেন্ট টিউমার হওয়ার সম্ভাবনা কমাতেও এই ডালটি বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।

# মুগ ডাল রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।

# উদ্ভিজ আমিষ সহজে হজম হয়।

ওয়েবসাইট লিংক –
https://tinyurl.com/y2uvu6vv